BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE A MODA DA SUZANA

ingredientes: 4 ovos inteiros 2 chavenas de açucar 2 chávenas de farinha 1 chavena de oleo 3 cenouras raladas 1 colher de chá de pó royal Cobertura: 3 clh de sopa de açucar 3 colh de sopa de leite 2 clh de sopa mnteiga 5 clh d sopa de chocolate em pó

preparação:

Batem se os ovos com o açucar, o óleo e a cenoura ralada. Junta se a farinha e o fermento sempre a bater. É tão simples quanto isto. Vai ao forno durante mais ou menos 40 min a 180ºC. Convém verificar e fazer o teste do palito a partir dos 30 min,porque cada forno é diferente,este bolo fica húmido por dentro. Cobertura: Vai tudo ao lume e mexe se sem parar até engrossar um pouco. Deita se em cima do bolo ainda quente.

BOM APETITE!!!!

Queridas
está na hora do almoço
Vamos almoçar????

Bom apetite!

PAVÊ DA DEMOCRACIA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 pacote de biscoito maizena

3 ovos

4 colheres(sopa) de açúcar

1 tablete (100g) de margarina culinária

9 colheres(sopa) de nescau

Modo de Preparo:

Pique o biscoito e reserve.

Bata no liquidificador todos os ingredientes misture tudo nos biscoitos e leve para gelar.

BOLO DE MARACUJÁ

Ingredientes

-3 xícaras de trigo

-2 xícaras de açúcar refinado (se ñ tiver, bate no liquidificador)
-3 ovos
-1 xícara de chá de manteiga
-1 colher de sopa de fermento

-1 xícara de suco de maracujá (1 maracujá batido com pouca água, pra ficar bem concentrado).

Modo de Preparo:

*Primeiro bate o açúcar com a manteiga até virar um creme, depois os ovos, um a um, bate bem, depois vai colocando aos poucos a farinha de trigo, depois o suco e por último o fermento.

Coloca numa forma (eu uso a com furo no meio) untada e polvilhada.

Calda: 1 maracujá, pouca água e 1 colher de sobremesa de açúcar, dependendo do tamanho do maracujá, prova depois e vê de ficou bom de açúcar, se ñ vc coloca mais.

Desenforma o bolo qdo estiver frio e despeja a calda por cima.

ARROZ CAIPIRA

Ingredientes:

1 kg de costelinha de porco

300 g de linguiça
1 cebola grande
3 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 2 limões
1/2 concha de gordura ou óleo
3 xícaras de arroz

Salsa e cebolinha verde

Modo de preparo:

1.Lave e deixe secar o arroz

2.Coloque a gordura em uma panela e frite as costelinhas, que devem ser temperadas com sal, pimenta e o limão.

3.Quando estiverem fritas, junte a cebola, o alho e o arroz, deixando fritar bem.

4.Coloque água, tampe a panela e deixe cozinhar.

5.Junte água à medida que for necessário, pois esse arroz deve ficar bem húmido.

6.Em separado, frite a linguiça e quando o arroz estiver quase pronto, junte a salsa a cebolinha e a linguiça.

7.Sirva em seguida.

LULAS COM COGUMELOS

Ingredientes:
1 pacote de lulinhas congeladas
4 rodelas de chouriço
4 cubinhos de pimento (que poderão ser vermelhos ou verdes)
manteiga q.b.

sumo de limão

2 dentes de alho picados

Preparação:

Depois de descongeladas e limpas as lulas, espetam-se duas lulas num espeto que poderá ser de ferro, seguidas de uma rodela de chouriço, espetam-se mais duas lulas, seguidas de um cubo de pimento e assim sucessivamente, até terminar os ingredientes.
O ideal será dois espetos por pessoa. Grelham-se os espetos numa chapa, que depois de grelhadas, deverão ser mantidas num prato. Não se devem grelhar em demasia as lulas para não secarem.
Numa pequena caçarola, derrete-se a manteiga, onde se adiciona um pouco de sumo de limão, o alho picado e uma mão cheia de cogumelos enlatados.
Depois de uma leve fervura, atenção: a manteiga não deve ferver em demasia para manter a sua consistência cremosa, e derramado sobre os espetos das lulas este molho.

Acompanhe com batatas cozinhas e algumas verduras.

Bom apetite!

MACARRÃO COM PRESUNTO E MOLHO BRANCO

Ingredientes:

1 pacote de macarrão

1/2 kg de presunto picado

Sal, pimenta, cheiro verde
2 copos de leite
2 colheres de sopa de maizena
2 colheres de sopa de queijo ralado

1 colher de sopa de manteiga

 Modo de Preparo:

 

1.Cozinhe o macarrão em água e sal,

2.Escorra e lave em água fria,

3.Guarde,

4.Pique o presunto e refogue com 1 colher de manteiga, com sal, pimenta, cheiro verde picado,

5.Faça um molho branco com a maizena dissolvida no leite, a manteiga, queijo ralado e 1 pitada de sal,

6.Deixe engrossar e arrume em um prato, da seguinte maneira: uma camada de macarrão, uma camada de presunto, uma camada de molho branco,
7.Assim por diante, ficando o presunto no fim,

8.Polvilhe de queijo ralado e leve ao forno moderado.